Tuiles aux amandes et chocolat

tuiles-amandes-et-chocolat

Ingrédients :
– 75 gr de beurre fondu
– 3 blancs d’œuf
– 60 gr d’amandes effilées
– 150 gr de sucre
– 75 gr de farine
– 200 gr de chocolat noir ou au lait selon les goûts
– Papier sulfurisé

Préparation des »tuiles » :
1/ Préchauffer votre four à 190°
2/ Mélanger les blancs d’oeuf avec le sucre.
3/ Ajouter la farine, le beurre fondu et les amandes effilées
4/ Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson
5/ Avec une petite cuillère faire des tas de pâtes bien espacés.
6/ Augmenter le four à 200° et faire cuire chaque fournée 5 à 7 minutes.
7/ Tant que les tuiles sont chaudes vous pouvez les déposer sur un verre vide ou sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner la forme d’une tuile. Sinon laisser refroidir à plat.

Préparation du « chocolat » :
8/ Une fois les tuiles prêtes et bien refroidies, préparer du chocolat fondu au bain marie. Tremper les tuiles dedans puis laisser sécher sur une grille ou dans une assiette.

Mon avis :
Recette facile et accessible pour les personnes ne cuisinant pas beaucoup. Les biscuits ne sont pas secs, ni bourratifs.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s