Marbré au chocolat

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Ingrédients :
– 4 œufs
– 100 gr de beurre fondu
– 200 gr de sucre en poudre
– 200 gr de farine
– 30 gr de cacao en poudre (Pas du Nesquick ! Du cacao sans sucre uniquement !)
– 10 cl de lait
– 1/2 sachet de levure chimique
– Une gousse de vanille
– Prévoir un fouet électrique et un moule à cake

Préparation :
1/ Je préchauffe mon four à 180°
2/ Je sépare le blanc de mes jaunes.
3/ Dans un grand récipient je bat mon sucre et mon beurre à l’aide d’un batteur à œufs, puis j’ajoute les jaunes d’œuf.
4/ Je ne m’arrête surtout pas de battre et j’ajoute la farine, la levure et le lait.
5/ Dans un autre récipient je bat les blancs en neige puis je les incorpores à ma préparation (délicatement). (Mélangez à la spatule pour ne pas casser les blancs)
6/ Diviser la pâte en deux saladiers.
7/ Ouvrir la gousse de vanille et gratter les grains pour les récupérer.
8/ Mélanger les grains de vanille dans le premier saladier.
9/ Dans le deuxième saladier, je mélange le cacao en poudre.
10/ Je beurre et je farine mon moule à cake.
11/ Je met la pâte dans le moule, tout en alternant la pâte chocolat et vanille pour qu’un marbrage se forme pendant la cuisson.
12/ Je fais cuire pendant 30 à 40 minutes. (A vous de voir selon votre four)

6 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Joëlle dit :

    Dans ma version, il n’y a qu’un tiers de pâte chocolatée. Alors le tien doit être très gourmand!

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  2. Hummmm, ça donne envie 😉

    Aimé par 1 personne

  3. Un bon dessert pour le goûter ou le petit déjeuner ! A bientôt

    Aimé par 1 personne

  4. Je suis plutôt Vénusien dans l’âme mais trêve de sectarisme cosmique, je pense que je vais trouver de quoi m’intéresser ici !!!

    Aimé par 2 people

  5. roijoyeux dit :

    A essayer, moi je mets de l’huile d’olive au lieu du beurre et sans gluten comme tu as vu sur mon blog !

    Aimé par 2 people

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