Tarte poire amandine au chocolat

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Cette tarte est délicieuse et à partager pour un goûter du dimanche en bonne compagnie.

Ingrédients pour préparer la garniture :
– 125 gr de sucre en poudre
– 125 gr de poudre d’amandes
– 25 cl de crème liquide
– 25 gr de beurre fondu
– 2 oeufs
– une grosse boîte de poires aux sirop
– gr de chocolat noir

Ingrédients pour préparer la pâte sablée :
– 100 gr de sucre en glace
– 40 gr de poudre d’amandes
– 250 gr de farine
– une gousse de vanille
– une pincée de sel
– un œuf
– 150 gr de beurre pommade

Première étape : La préparation de la pâte sablée
1/ Malaxer le beurre avec le sucre glace et la poudre d’amande.
2/ Ajouter les grains de la gousse de vanille et l’œuf que vous aurez préalablement battu, une pincée de sel
3/ Ajouter la farine
4/ Laissez reposer pendant 30 minutes
5/ Étaler la pâte et la mettre dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
6/ Faire cuire la pâte à blanc dans un four à 180° pendant 15 minutes, pas plus.

Deuxième étape :
1/ Préchauffer le four à 180°
2/ Faire fondre le chocolat au bain marie et le verser dans le fond de la tarte
3/ Dans un saladier mélanger le beurre fondu avec le sucre.
4/ Ajouter les œufs un part un , la crème liquide et la poudre d’amandes
5/ Verser la préparation sur le chocolat
6/ Déposer les poires une à une
7/ Mettre au four pour 30 à 40 minutes.

Laissez refroidir et bon appétit !

11 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. J’ignorais qu’on était aussi gourmand sur Mars ; )

    Aimé par 1 personne

  2. Lilly dit :

    Je veux bien être la bonne compagnie du dimanche pour pouvoir déguster cette tarte !!
    Elle donne super envie… Merci pour cette belle recette. Bisette 😉

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  3. Madine dit :

    Je vais retrousser les manches ! Ça a l’air tellement délicieux 😮

    Aimé par 1 personne

  4. Slurp… poire chocolat, c’est toujours top mais ta tarte me paraît spécialement appétissante 😛

    Aimé par 1 personne

  5. roijoyeux dit :

    Appétissant mais essayer sans beurre pour mes amis !

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    1. mmartienne dit :

      Coucou 🙂 Tu remplaces le beurre par quel ingrédient ?

      J'aime

  6. Hummmm, ça doit être un délice 😉

    Aimé par 1 personne

    1. mmartienne dit :

      Oui elle est délicieuse ! 🙂

      J'aime

    2. roijoyeux dit :

      coucou 😉 avec de l’huile d’olive, recette sur blog « je cuisine sans gluten »

      Aimé par 1 personne

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